17/11/2015

Zamburiñas al gratén

La de hoy es una novedosa receta, que podemos preparar o bien para fiestas navideñas o bien para ocasiones especiales. Esta sencilla receta, que desprende aroma a Galicia, es rápida de elaborar. Podemos hacer varias unidades de manera casi automática, y las podemos presentar como aperitivo en nuestra mesa. ¡Un gran acierto! Al utilizar zamburiñas en conserva vamos a ahorrar tanto tiempo como dinero.  Concretamente, este plato se ha realizado con zamburiñas en salsa gallega, aunque también se puede optar por las zamburiñas al natural. ¡Cuestión de sabores!

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 Lata de Zamburiñas en Salsa Gallega Espinaler

Queso tetilla gallego en dados

Unas hojas de perejil fresco picado

Pan rallado

Mantequilla

Salsa Picante

 

Zamburiñas_al_graten_2

 

PREPARACIÓN:

– Comenzamos por colocar las zamburiñas junto con los daditos de queso de forma intercalada.

– Es necesario que nos queden bien rodeadas por una capa de queso bien fundido.

– Ponemos un poco de salsa por encima para dar sabor. En este caso, el jugo de la lata de las zamburiñas va acompañado de trocitos de cebolla.

– Picamos el perejil y lo agregamos encima de los ingredientes.

– Cubrimos todo con una fina capa de pan rallado, que alcance toda la superficie.

– Ponemos unos trocitos pequeños de mantequilla, muy pequeños.

– Horneamos en la parte superior del horno.

– Gratinamos hasta que queden bien doradas.

– Ponemos unas gotas de salsa picante al gusto.

– Comemos bien calentitas.

Zamburiñas_alGraten

¡Buen provecho!

Receta ideada y elaborada por: Cristina, de recetasde2.blogspot.com

Fotos: recetasde2.blogspot.com