Las patatas se recogen y se seleccionan rigurosamente en las altas tierras de Soria. Se someten a un proceso tradicional de pelado y corte; y se fríen utilizando aceite de oliva y con bajo contenido en sal.
Las patatas con sabor a salsa Espinaler se elaboran con patatas delicadamente cultivadas y seleccionadas a 1000 metros de altitud en el norte de la provincia de Soria, aceite de oliva 100% y muy poca sal. Espinaler ha conseguido combinar a la perfección la extraordinaria patata clásica Espinaler con el sabor de la mítica salsa de aperitivo Espinaler.
Las patatas paja se elaboran tras la selección cuidadosa de la materia prima y siguiendo exigentes estándares de calidad. Se envasan y se presentan en una bolsa de 80g. Las patatas paja Espinaler son ideales para maridar con carnes, pescados y huevos, en sus diferentes opciones.