PINCHO: Pulpo con patatas a lo pobre

Empezamos el mes de marzo con la receta de un pincho riquísimo: pincho de pulpo con patatas a lo pobre🐙 ¡Disfrutaréis de un sabor excepcional del pulpo en aceite Espinaler y de las texturas diferentes que usaremos.

¡Estamos seguros de que esta receta triunfará en vuestras mesas!🙌🏻

INGREDIENTES para 2 personas:

· 1 lata de Pulpo en aceite de oliva Espinaler
· 4 Rebanadas de pan
· 1 Patata Hervida
· Cucharadas de pimentón y Alioli y Salsa Romesco Espinaler

👉🏻 ¿CÓMO HACEMOS EL PINCHO DE PULPO?

*La base de patata:
🔺En un bol ponemos una patata hervida (entera y sin piel)
🔺Y la aderezamos con la salsa romesco y pimentón.
🔺Trituramos con un tenedor y mezclamos hasta que quede compacta.

Montaje del pincho:
🔺Colocamos o untamos las patatas a lo pobre en la base y los trozos de pulpo encima.
🔺Decoramos con alioli y sazonamos con pimentón.

¡BUEN PROVECHO!