21/12/2017

Pimientos del Piquillo rellenos de bonito ESPINALER

Una receta facilísima👌 que os puede ir de lujo para estos días de Navidad✨ Podéis ver la videoreceta aquí.

¿Qué necesitamos?

* [Para dos personas o 6 pimientos ]

· 1 frasco Pimientos del Piquillo Espinaler​🌶
· 2 latas Bonito aceite de oliva Espinaler
· 50g Maíz dulce
· 2 Zanahorias
· 1 Cebolla
· 1 Tomate
· Crema de vinagre de Módena
· Aceite de Oliva
· Cucharadas de Mayonesa

¿Cómo los hacemos?

· Picamos la cebolla, las zanahorias y el tomate y lo añadimos en un bol.
· Agregamos el bonito, los granos de maíz y la mayonesa.
· Mezclamos todo hasta que quede homogéneo y reservamos.
· Sacamos los pimientos del frasco y los rellenamos con la mezcla recién preparada.
· Emplatamos los pimientos y los podemos aliñar con aceite de oliva y crema de vinagre de Módena.