05/01/2018

Hamburguesas de lentejas ESPINALER

Las hamburguesas  de lentejas Espinaler son un gran descubrimiento! Sabrosas y saludables. Esta receta es una fantástica forma de comer legumbres👏 Y además, es ideal para cocinar en familia y apta para veganos🌱

¿Quieres ver la videoreceta exprés?

👉 ¿Qué ingredientes necesitamos para 2 personas?

· 1 frasco Lentejas Espinaler (variedad caviar/beluga)
· 60g Harina integral
· 10-12 Nueces
· ½ Cebolla grande
· 1 diente de Ajo
· Pizca de Perejil, tomillo y pimienta
· Aceite de oliva

👉 Para preparar las hamburguesas (opcional)

· Panecillos de hamburguesa
· 4 rodajas Tomate
· 2 hojas Lechuga
· 20g salsa de Tomate
· 4- 6 rodajas Cebolla

👉 ¿Cómo las hacemos?

🔺Picamos media cebolla grande y un diente de ajo y los salteamos. Dejamos pochar hasta que se doren (10min).
🔺Agregamos todas las lentejas del bote y rehogamos unos minutos.
🔺Aplastamos con el tenedor y dejamos enfriar.
🔺En una madera mezclamos la masa con la harina, nueces picadas y condimentamos con las especias.
🔺Añadimos más harina y moldeamos hasta tener las hamburguesas.
🔺Doramos 1 minuto por cada lado en una sartén con poco aceite y reservamos.

¿Te apetece disfrutar de la cocina y de un buena receta? Ésta es tu receta.

¿A los pequeños de casa les gusta interaccionar con la cocina? ¿Os gustaría cocinar estas hamburguesas con los niños? ¡Adelante! Es una muy buena idea. Las hamburguesas de lentejas son fáciles de hacer.  ¿Por qué no preparáis todos juntos esta receta? ¡Ideal para fines de semana!

¡BUEN PROVECHO!