08/10/2015

Espinaler es una de las “Vermuterías con esencia” de la “Guía del Vermut”

La Guía del Vermut, escrita por Esther Bachs, es el libro definitivo para los amantes del vino de aperitivo y para todos los que quieran descubrir esta legendaria bebida. Ofrece una extensa selección de más de 80 vermuts, de los que se detallan las características y las curiosidades principales.

En uno de los capítulos, la autora nos presenta los mejores locales de la geografía espanyola dedicados al vermut y configura, así, una ruta por las mejores vermuterías de nuestro país. Es en esta sección donde aparece Espinaler, descrita como una de las “tabernas con esencia” y como “el local de referencia de Cataluña”.

A lo largo de las 144 páginas explica las raíces y la historia de esta mítica bebida, sus influencias italianas y francesas, y da detalles de su elaboración. Con la intención de evidenciar las infinitas posibilidades de este producto, la guía muestra recetas en las que el vermut tiene protagonismo, elaboradas por los reconocidos chefs Sergi Arola y Carme Ruscalleda. El mismo libro ilustrado nos da las claves para preparar nuestro propio vermut desde casa e incluye consejos de maridaje.

La guía, editada por geoPlaneta, saldrá a la venta el 14 de octubre de 2015 e incluye una serie de cupones con ofertas, con la idea de que el lector pueda completar la experiencia del vermut con la degustación de vermut en diferentes establecimientos míticos.

La autora, Esther Bachs, es gran experta del sector: Máster en Comunicación Empresarial y consultora, Embajadora de la International Wine Challenge (IWC) y Joven Confrade de Mérito por la Cofradía del Cava de Sant Sadurní d’Anoia; entre otros títulos.

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Espinaler a la Guia del Vermut. Foto: geoplaneta