16/02/2018

Torrada de musclos amb guacamole d’escabetx

Torrada de musclos Espinaler amb guacamole d’escabetx i tomàquets xerri. Una recepta saludable i amb molt sabor! No és FastFood, és GOOD FOOD!

Aquí teniu la videorecepta, on podreu seguir el pas a pas per a preparar-la.

👉Ingredients per a 2 torrades:
· 1 – 2 llaunes Musclos ESPINALER 8/10 peces
· 10-12 Tomàquets xerri
· 1 Alvocat
· 1/4 Ceba (per picar)
· 2 Torrades
· Fulles d’Alfàbrega Fresca
· Oli d’Oliva

👉Com les preparem?

🔺En un bol posem 1/2 alvocat, escabetx dels musclos, la ceba picada i fulles d’alfàbrega.
🔺Removem fins que aconseguim integrar els ingredients.
🔺Tallem els tomàquets xerri per la meitat i reservem.
🔺Untem el guacamole d’escabetx a la torrada.
🔺Col·loquem el musclos i els tomàquets xerri al damunt, de manera intercal·lada.
🔺Decorem amb unes fulles d’alfàbrega i afegim unes gotes d’oli d’oliva verge.

i… llestes per degustar!!!

Bon profit!