Tomàquets farcits d’anxova i olives Espinaler

INGREDIENTS

· 2 -3 tomàquets
· 8 filets d‘anxova al natural Espinaler
· 10 Olives farcides Espinaler
· Cullerades de Paté d’olives negres Espinaler
· 100 gr. de formatge feta
· Oli d’oliva verge Extra

PREPARACIÓ

· Tallem les olives i les anxoves a trossets petits i el formatge feta a daus. Ho posem tot en un bol.

· Afegim dues cullerades del paté d’olives i un raig d’oli d’oliva. Tot seguit, unes fulles de menta i removem.

· Netegem els tomàquets i tallem la part superior a mode de casquet. Treiem les llavors i la polpa amb una cullereta.

· Farcim els tomàquets amb la barreja preparada i tornem a col·locar el casquet a la part de dalt, a mode de tapa

Bon profit!

Consulta la videorecepta