01/03/2018

PINTXO: Pop amb patates a l’estil pobre

 

Comencem el mes de març amb la recepta d’un pintxo amb molt sabor: pintxo de pop amb patates a l’estil pobre!🐙 Gaudireu d’un sabor excepcional del pop Espinaler i de les espècies, i de les diferents textures

Estem segures que aquesta recepta triomfarà a les vostres taules!🙌🏻

INGREDIENTS per a 2 persones:

· 1 llauna de Pop en oli d’oliva Espinaler
· 4 llesques de pa
· 1 Patata bullida
· Cullerades de pebre vermell i d’all i oli i Salsa Romesco Espinaler

👉🏻 COM FEM EL PINTXO DE POP?
*Preparem la base de patata:
🔺En un bol posem una patata bullida (sencera i sense pell).
🔺Afegim un parell de salsa romesco i pebre vermell.
🔺Triturem la patata amb una forquilla i barregem fins que quedi compacta.

Montem el pintxo:
🔺Tallem les llesques de pa
🔺Col·loquem les patates a l’estil pobre al damunt del pa; podem fer una forma de croqueta (coneguda com a quenelle) o ho podem untar com la mantega.
🔺Añadimos los trozos de pulpo sobre la base de la patata.
🔺Decorem amb all i oli i pebre vermell.

BON PROFIT!