29/12/2017

Cebiche de navalles ESPINALER

Us proposem un entrant molt saludable Ideal pel sopar de cap d’any!!

Què necessitem? (Per a 2 persones)
· 2 llaunes de Navalles al natural Espinaler 5/8peces
· 1 Pebrot vermell i 1 pebrot verd
· 4 Alls tendres
· 5cl Salsa Espinaler
· 5cl de Mirín i 5cl de Soja
· Cibulet
· Carbassó (per fer-ne tires)
· 1 llimona
· Llavors de sèsam negre

¿Com ho fem?
 Piquem els dos pebrots (vermell i verd) ben petits i els reservem a part.
 Trossegem els alls tendres i les navalles.
 En un bol afegim unes gotes de mirín i de soja, els alls tendres i les llavors de sèsam negre.
 Hi donem un toc de Salsa Espinaler i incorporem les navalles recent tallades.
 Amanim amb un raig d’oli, barregem i reservem.

 Emplenem la base d’un got o copa amb els pebrots trossejats i afegim la mescla amb les navalles.
 Podem decorar amb unes tires de carbassó i mitja rodanxa de llimona

Salut i conserves!