Bonítol

Bonítol

El bonítol s’elabora amb peix capturat durant els mesos d’estiu, quan grans grups s’apropen al Cantàbric. Es caracteritza per la seva carn tendre i textura melosa. El producte 100% natural es cou i se li afegeix oli d’oliva i sal, o salsa escabetx.

 

REFERENCIES